Sabria David ist Mitbegründerin des Slow Media Instituts, das aus interdisziplinärer Perspektive zum Medienwandel und seinen Auswirkungen forscht und berät. In dem 2010 mit Jörg Blumtritt und Benedikt Köhler verfassten Slow Media Manifest setzt sie sich für die Entwicklung medienübergreifender Qualitätskriterien ein.